La ciudad reencontrada

Hace un par de meses que se inició en Cartagena una exposición de lo que va a ser "EL MAYOR PARQUE ARQUEOLOGICO DE ESPAÑA EN ENTORNO URBANO".

Es decir, que mientras paseas por el mismisimo centro, sin tener que salir de la ciudad, puedes encontrar una "auténtica Pompeya".





Esta exposición será clausurada el proximo 11 de abril. Así que hay tiempo más que suficiente para poder acercarse "in situ" hasta alli o bien pedir información a distancia.

Vamos a hablar del proyecto.


PROYECTO DEL PARQUE ARQUEOLÓGICO DEL MOLINETE
La exposición se engloba en las actividades del proyecto "Parque Arqueológico del Molinete", que contempla la excavación, estudio y puesta en valor de una amplia zona de más de 20.000 m2 enclavada en pleno casco antiguo de Cartagena, que en dos años, ya ha estudiado 3500 m2 de terreno, con resultados sumamente positivos, los cuales arrojan una información de primer orden para el conocimiento de la fisonomía y la secuencia histórica de Cartagena, en particular en el periodo comprendido entre los siglos II a.C. al VII.



El futuro parque está delimitado al norte por la muralla del Deán y su entorno de protección, al sur por la calle Balcones Azules, al este por la calle Adarve, donde se localizaron los restos de la curia ahora conservados en el sótano del Centro de Salud, en cuya planta primera se ubicará un futuro centro de interpretación, y al oeste por las Termas del Foro (antiguas de la calle Honda).



Este proyecto, en terreno urbano, será en un futuro próximo el mayor parque arqueológico hispano de Europa. Además, supondrá uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad, junto al proyecto del Teatro Romano.



Aun así, se trabaja en la musealización de la zona, por lo que en un plazo de un año, podrá ser visitable el Molinete, no en toda su extensión porque los trabajos continuarán.





AG y HCT

¿Cantidad o calidad?

Mucha gente cree que cuanto más tiene más bueno es lo que tiene y... no es asi.

La cantidad no es sinónimo de calidad aunque, a veces, ambos términos puedan resultar compatibles.

Me refiero en este caso a las cámaras digitales.

Al comprar una cámara de fotos, la principal característica en la que nos solemos fijar es en la cantidad de Megapixels que tiene la cámara, empujados por la falsa creencia de que cuanto mayor sea este número, mejor es la cámara, propiciada en gran medida por la campaña de desinformación de la mayoría de las tiendas de aparatos electrónicos.

En primer lugar, convendría saber lo que es un píxel y un Megapixel:

Un Píxel es la menor unidad homogénea en color que forma parte de una imagen digital, ya sea esta una fotografía, un fotograma de vídeo o un gráfico.

Ampliando lo suficiente una imagen digital (zoom), por ejemplo en la pantalla de un ordenador, pueden observarse los píxeles que componen la imagen. Los píxeles aparecen como pequeños cuadrados o rectángulos en color, en blanco o en negro, o en matices de gris. Las imágenes se forman como una matriz rectangular de píxeles, donde cada píxel forma un área relativamente pequeña respecto a la imagen total.

Un megapíxel (Mpx) equivale a 1 millón de píxeles. Usualmente se utiliza esta unidad para expresar la resolución de imagen de cámaras digitales, por ejemplo, una cámara que puede tomar fotografías con una resolución de 2048 × 1536 píxeles se dice que tiene 3,1 Megapíxeles (2048 × 1536 = 3.145.728).

Conclusiones

En resumidas cuentas, los MegaPíxels de una cámara únicamente influyen en el tamaño de las fotografías que es capaz de hacer, no en su calidad.

Por éso, en el caso de querer realizar fotografías caseras, para verlas en la pantalla del ordenador o para imprimirlas en papel fotográfico de un tamaño estándar, 3 MegaPíxels serían más que suficientes, ya que realizarían fotografías a una resolución de 2048 × 1536, muy superior a la resolución normal de cualquier pantalla actual, ya sea de ordenador portátil o de sobremesa.

Posiblemente se piense que no tiene la misma calidad una fotografía sacada con un teléfono móvil de 2 Megapíxels, que su equivalente sacada con una cámara de fotos, y es que, como digo, la importancia de los megapixels es más bien nula e influyen más otros factores, como la óptica y el sensor, (entre otros).

Siendo breve, el sensor determina la percepción del color por parte de la cámara, y a mayor percepción, mayor detalle. Por su parte, la óptica representa más o menos el 55% de la calidad final de una foto. Siempre será mejor una lente de cristal de un fabricante conocido ( Leica, Carl Zeiss, Schneider, etc) a una de plástico.

Y si no... ¿cómo puede haber tanta diferencia de precios entre unas cámaras con menos megapíxels y otras con más capacidad de resolución, resultando ser, en muchos casos, las de menor pixelaje más caras que las que tienen más?

La respuesta es evidente. La diferencia está en la calidad, es decir, en el sensor y en la óptica de cada cámara según su fabricante.

AG

FITUR 2010

Como cada año, es tiempo para FITUR. Para promocionarse y venderse bien de cara a "recuperar" el turismo perdido como consecuencia de la crisis que padecemos en estos últimos 2 años.

Cada comunidad tiene su particular lema. Dentro de cada una de ellas, unas ciudades pueden ofrecer mucho mas que otras, aunque sólo sea para comandar un equipo regional que dé riqueza, precisamente, a la Región.

Norte, Sur, Este y Oeste. Cada cual con lo suyo.

Este año, en lo que al Sureste se refiere, las ideas siguen sin agotarse y cada cual propone e incluso impulsa las suyas propias, siendo el propio turista el que se decante por unas o por otras.

En Madrid, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), un año más se puede ver cómo los paquetes turisticos intentan burlar la crisis y, aunque las cifras han decrecido considerablemente en los ultimos tiempos, todavia aportan muchísima riqueza a nuestro país.

Si ponemos un ejemplo de una ciudad altamente reconocida por su turismo nacional e internacional en cuanto a capital y provincia se refiere (por ejemplo, Granada), podemos ver claramente que al ser el sector turistico su "pan de cada dia", trata de venderse lo mejor posible, eso si, sin manipular, ya que lo que ofrece lo tiene, por consiguiente lo puede ofrecer.

Este año, al margen de lo ya conocido, innecesariamente vendible de nuevo, Granada promocionará la Semana Santa, sus tapas (también conocidas aunque aportando novedades) y el festival de cine clásico en Fitur.

La Semana Santa granadina ocupará este año un lugar destacado en Fitur aprovechando que en 2009 obtuvo la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional por parte del Gobierno.

Así, el jueves 21 se presentará el cartel especial que se ha elaborado para celebrar esta conmemoración, así como el resto de actividades que se han previsto al efecto para los próximos meses.

El expositor de Granada en Fitur constará de dos plantas, una inferior con 166,5 metros cuadrados y otra de 21 metros cuadrados en la parte de arriba que servirá para mantener reuniones con los expertos del sector.

Este 'stand' es el más económico de los últimos tres años, al ascender a 65.702 euros, y prevé superar los 20.000 visitantes de la pasada edición, así como alcanzar los 10.000 embajadores de Granada.

Y no es el único ejemplo de venderse bien. Véase tambien el "stand" de la Región de Murcia en la que, indiscutiblemente Cartagena se lleva la palma, pese a no ser la capital.

Fitur Cartagena

Volvemos al punto de partida del principio. Para poder venderse y ofrecer, hay que tener. Y no todos lo tienen, aunque cueste reconocerlo. Por eso conviene, a nivel regional, remar todos en la misma dirección o formar parte del mismo equipo.

Mientras que la ciudad de Murcia "vende la ciudad con mayúsculas" (si fuera con minúsculas no pasaria nada), en Cartagena "se puede pasear entre monumentos", "hacer una excursión al siglo I", "llevar el Teatro Romano a Madrid", "hacer visible la Pompeya española" o "mostrar su paraiso bañado por 2 mares".

Está claro que són lemas diferentes por cantidad y ... calidad (Q).

AG

Olfato, gusto y oido "granaino"

Un festín para los sentidos es el que ofrece el Restaurante El Gallo de Nívar (Granada) donde, como invitados exclusivos, estan el olfato, el gusto y el oído.

En esta original cena el único requisito para potenciar la explosión de sensaciones es sentarse a la mesa con los ojos tapados y las manos abajo. Con los sentidos como únicos aliados, los 53 comensales entran al salón con los ojos vendados y sin hablar con el fin de lograr que estén "mucho más pendientes de olores y sabores".

La intención es sumergirse en el mundo de la percepción y dejarse llevar por la música y la comida. ".

El primer estilo que hizo aparición fue la fusión, de la mano de una empanadilla de caqui picante con cebolla caramelizada y crujiente de bacon. Le siguió la música clásica, muy apropiada para la ensalada de flores con jamón de pato, vinagreta de frambuesa y caviar de salmón.

Junto al flamenco, pocos placeres para el paladar mejores que la tortilla del Sacromonte con tomate aromatizado, más cuando se escucha el Romance de la Luna de Lorca.

Un toque italiano aporta el risotto de trigo con boletus y trufa negra que se sirve con ópera de fondo.

Hasta que no comienza a sonar el Bienvenidos de Miguel Ríos no se puede dar cuenta del cremoso de foie y tampoco de la brocheta de atún a la vizcaína hasta que se escucha "Aire" de Mecano.

Después el tango se mezcla con el solomillo de ternera y el baile de sensaciones termina con la Sinfonía Otoñal de Manuel de Falla y sonidos de Cuba que endulzan aún más los buñuelos rellenos de chocolate.

También la bebida va acorde con cada etapa de la cena con cerveza, rubia y negra, cava, Pale Cream o Moscatel. Sólo con la retirada de los platos, los clientes conocen qué acababan de tomar.

Toda la cena se desarrolla en un silencio sólo interrumpido por los compases de los diferentes estilos musicales y el trajín de los cubiertos. En esta tarea desempeñan un especial papel los camareros del restaurante que procuran no hacer ningún ruido de forma que los comensales ni siquiera se enteran de que acaban de servirles por el aroma que llega hasta su nariz.

Según cuentan, el resultado es todo un éxito, además de original.

AG

Revolución en Granada

Se le ha podido ver con toda clase de pelos y armas blancas o de fuego. Ha demostrado con creces que es uno de los actores más versátiles de Hollywood dando vida a seres imposibles, frikys raros, piratas, villanos graciosos o policías... Pero hay una razón "definitiva" por la que Emir Kusturica ha elegido a Johnny Deep para convertirse en Pancho Villa: los dos comparten signo astrológico.

Gracias a esa coincidencia, Granada será uno de los escenarios de Seven friends of Pancho Villa and the woman with six fingers, según declaraciones hechas por Kusturica al diario El Mundo. Aún no se sabe cuándo alguna zona de la provincia acogerá el rodaje, pero según el carismático director comenzará en enero o febrero en tres localizaciones: México, Serbia y, gran parte en España, "en Granada concretamente".

Quizás alguna de las 12 grandes batallas que protagonizó el líder revolucionario tenga su recreación con Deep a la cabeza en los montes granadinos. Sólo perdió dos. Lo que sí se sabe es que la película contará la vida de Villa a través de sus amigos y de la mujer que amó, aunque se le llegan a atribuir nada menos que 75. La elegida será Salma Hayek, quien compartirá con Deep protagonismo en una de las películas más ambiciosas de Kusturica.



A pesar de que en un principio se habló de Javier Bardem para encarnar a Pancho Villa, Deep dará vida al "personaje más fascinante de la historia de la humanidad", según palabras del director a El Mundo el pasado lunes durante un homenaje en Marrakech. Bandido, revolucionario y misterioso seguirá añadiendo cualidades a la carrera de un actor que en esta ocasión tendrá, muy previsiblemente, que dejarse bigote y enfrentarse al dictador Porfirio Díaz para defender los intereses del campesinado mexicano.

Si en el año 1988 la estación de trenes de Guadix se convirtió en una ciudad de Oriente Medio para acoger el rodaje de Indiana Jones y la última cruzada -con Harrison Ford- ahora será alguna parte de México por donde viajaban Pancho Villa y su guardia a bordo de un Ford T con los brazos y las piernas fuera.

Una escena que, según dicen, inspiró la conocida Cucaracha, con una letra que nombra a aquel revolucionario que volverá a 'vivir' en Granada gracias a Johnny Deep:

"En el norte vive Villa/En el sur vive Zapata/Lo que quiero yo es venganza/Por la muerte de Madero".


AG

Fonte Dei

La bodega Fonte Dei toma su nombre de la denominación romana del topónimo donde se encuentra la sede central de la bodega, en el actual municipio de Deifontes, muy próximo a la vega de Granada, en el límite de ésta con la comarca de los Montes Orientales.

Con tan sólo tres años de historia, esta joven bodega ha logrado situarse a la vanguardia de la calidad de los vinos españoles. De hecho, en sólo este tiempo, ha logrado un importantísimo reconocimiento internacional para su Crianza 2006, cual es la Medalla de Bronce lograda en la Challenge International de Burdeos, una competición en la que se enfrentó a más de 5.400 caldos procedentes de 36 países.

Cuatro zonas

La bodega Fonte Dei obtiene su materia prima en cuatro zonas. Las cuatro se encuentran ubicadas dentro de la amplia zona productora denominada "Vinos de la Tierra Granada Suroeste".

La primera, en el propio municipio de Deifontes, se encuentra a 1.000 metros de altitud, y en ella se cultivan uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

La segunda, en los altos de Alhama, en la Sierra de Tejeda, entre el Poniente granadino y la Costa, está situada en el paraje llamado Llanos de la Gineza, y acoge una plantación a 1.100 metros de altitud de donde se obtienen uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc y Chardonnay. De ella procede la mitad de la uva que cada año procesa la bodega.

Una tercera zona productiva se encuentra en el Valle de Lecrín, al sur de la capital, donde bajo un clima especial se produce uva Tempranillo en las localidades de Restábal y El Padul.

Finalmente, en la propia vega granadina, a 700 metros sobre el mar, en los pagos del Conchoso y La Morama, se cultiva Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y la ya comentada Albariño.

Un férreo control del clima, de la plantación e injertos, del transporte de la uva y de su tratamiento, hacen de Bodegas Fonte Dei un nombre muy a tener en cuenta en el futuro de la enología granadina.

AG

Puente de contrastes

Un puente de contrastes es lo que uno puede disfrutar durante un largo fin de semana, como éste último del 5 al 8 de diciembre (puente de la Inmaculada), en un entorno donde reina la diversidad.

Desde despestarte en una cabaña a 1000 m de altitud a 2 grados, ponerte en media hora en la playa y desayunar en manga corta a 18 grados, hasta comer 1 hora mas tarde en los picos mas altos de una abarrotada Alpujarra granadina. Un menú alpujarreño, por supuesto. Sopa, plato alpujarreño y flan casero, con vino de la Contraviesa por 8,5 euros. ¿Quien da más?

Tambien da tiempo de sobra para volver a bajar a la capi, relajarse y salir de marcha por el centro.

Desde el ambiente más rustico haciendo veredas hacia el Mulhacén (vereda de la Estrella), hasta tapear en el unico restaurante giratorio de España disfrutando de buenas vistas, y tambien de más bares de la zona.

En fin, dejo imágenes que valen más que mil palabras, de un puente distinto.

Lo pasamos bien.

AG